Entre la rue Notre-Dame et le fleuve, à l’ouest du boulevard Pie-IX, se trouve une grande raffinerie de sucre installée à cet endroit depuis 1887. Par le fleuve, cette entreprise reçoit le sucre brut en provenance des pays tropicaux, et le quai Sutherland (à gauche dans la photo ci-dessous) a été construit en 1889 pour…
